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Mon Blog Et Moi

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28 septembre 2014 7 28 /09 /septembre /2014 10:39

Trop simple et trop bon, voici une autre façon d'utiliser les bananes qui mûrissent sans que personne ne s'en soucie : le crumble banane-coco.

C'est un peu comme manger un sablé coco avec de la banane et, par ici, tout le monde en raffole!

Crumble Banane-Coco

Ingrédients

♦ 80g de beurre

♦ 100g de farine

♦ 100g de sucre

♦ 60g de poudre de noix de coco

♦ 1 citron

♦ 5 bananes

Recette pour 4 à 6 personnes

1. Préchauffez le four 180°C (Th.6).

2. Couper le beurre en petit morceaux dans un grand bol. Ajoutez la farine, le sucre et la noix de coco pour faire avec les doigts le mélange sableux appelé crumble.

3. Coupez les bananes en rondelles et les étalez dans un plat (qui va au four) ou plusieurs petits ramequins (ou encore coupelles). Versez le jus de citron dessus et recouvrez les rondelles de crumble.

4. Mettez au four 30 minutes, laissez un peu refroidir avant de déguster!

Bon appétit!

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Published by Mel - dans Cuisine
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