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Mon Blog Et Moi

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24 janvier 2016 7 24 /01 /janvier /2016 18:12
Crêpes au chocolat!

♥ Les crêpes, c'est mon dessert favori!

Petite, je trouvais que ma mère n'en faisait pas assez souvent. C'était toujours des crêpes au sucre, très bonnes au demeurant et toujours en fin de repas, quand on a plus faim...

♥ Depuis je me suis bien rattrapée et j'en fais tant et plus, des salées, des sucrées et pas la peine d'attendre la Chandeleur! Les enfants s'y sont mis et connaissent la recette par cœur. Cette fois-ci, je leur ai fait la surprise, en revenant de la natation, ils ont eu droit à des crêpes au chocolat!

N'étant pas fan de chocolat noir, une seule m'a suffit pour cette fois mais les amoureux de chocolat seront comblés!

Ingrédients

♦ 160g de farine

40g de cacao

40g de sucre

1/2 L de lait

4 œufs

60g de beurre

 

Recette

1. Mélangez la farine, le cacao en poudre et le sucre dans un bol.

2. Dans un autre bol, mélangez les œufs, le lait et le beurre fondu.

3. Incorporez cette préparation à la farine, bien éliminer tous les grumeaux.

4. Laissez reposer une heure et réalisez les crêpes dans une poêle adaptée, une minute environ de chaque côté.

Et dégustez!

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