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Mon Blog Et Moi

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7 mars 2016 1 07 /03 /mars /2016 18:43
Pain de mie perdu sucre glace et cannelle

Pain de mie perdu sucre glace et cannelle

Le pain perdu, voilà une recette pour redonner vie aux vieux croûtons  qui ne servent plus à rien, oubliés dans un coin : pain de mie, brioche, petits pains devenus trop durs, vieux boudoirs...

 

Ingrédients

♦ 12 tranches de pain de mie

1/2 L de lait

3 gros œufs catégorie 1

2 sachets de sucre vanillé

1 petite c. à c. de cannelle

Déco : sucre glace, poudre, cannelle, sirop d'érable, miel, crème de marrons...

 

Recette

1. Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé et la cuillère de cannelle en poudre.

2. Battre les œufs en omelette et verser dessus le lait bouillant peu à peu.

3. Tremper les tranches de pain de mie pour qu'elles s'imbibent de la préparation et les faire dorer aussitôt à la poêle chaude (antiadhésive ou avec du beurre) mais non fumante.

4. Quand les tranches sont dorées d'un côté, les retourner pour qu'elles dorent de l'autre côté.

5. Bien dorées, retirer les tranches et les saupoudrer de ce qu'on veut.

En musique avec Jain et son clip renversant!

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