Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mon Blog Et Moi

  • : Mel
  • Mel
  • : Blog geek, sexy et gourmand qui parle surtout de lectures fantasy, SF, romans, jeunesse, de figurines japonaises (mes coups de coeur seulement), de loisirs créatifs (coloriage, dessin...), de jeux (société, vidéo) et de recettes sucrées... Bonne visite!
  • Contact

Je Cherche

1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 10:31
Cake épinards et jambon

* Voici une nouvelle façon de consommer les épinards, qui n'ont pas souvent la cote auprès des enfants. Mais par chez nous, les épinards on adore ça, donc ce n'est pas un problème

* L'idée d'un cake aux épinards est originale. On peut les marier également avec du poisson, de l'ail, de l'échalote, des lardons et comme épices du fenugrec, du cumin etc.

Cake épinards et jambon

Ingrédients

♦ 500g d’épinards en branche

♦ 150g de dés de jambon

♦ 300g de farine de blé complète

♦ 1 sachet de levure chimique

♦ 3 œufs

♦ 15 cl de crème fraîche ou de lait

♦ 5 cl d'huile de pépins de raisin ou autre

♦ 100g d'emmental râpé

♦ épices : sel, poivre, muscade (1 c. à c.) et paprika (1 c. à c.)...

♦ amandes effilées en décoration sur le dessus

 

Recette

1- Plonger les épinards dans l'eau bouillante 10 minutes. Égouttez-les bien et réservez-les.

2- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les épices. Incorporez les œufs, le lait et l'huile. Préchauffez le four à 180°C.

3- Terminez en ajoutant les épinards, les dés de jambon et l'emmental. Bien mélanger.

4- Versez la préparation dans un moule à cake. Pour éviter de beurrer, je tapisse l'intérieur de papier cuisson, cela facilite également le démoulage. Décorer d'amandes effilées et mettre au four pour 50 minutes.

"Marvin Gaye" par le formidable duo Meghan Trainor & Charlie Puth... Enjoy!

Partager cet article

Repost 0

commentaires