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Mon Blog Et Moi

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25 mars 2017 6 25 /03 /mars /2017 21:32
Cookies pralin et pépites de chocolat

🍪 Le pralin est une préparation à base d'amandes et/ou de noisettes caramélisées. Ce sont des cookies qui ressemblent beaucoup aux oatmeal cookies avec ce côté croustillant et le goût praliné apporté par les noisettes et les amandes.

Ingrédients pour 25 cookies

♦ 100g de beurre pommade ou de beurre 100% végétal

90g de sucre en poudre

1 œuf

70g de farine

♦ 100g de pralin

1/2 sachet de levure chimique

50g de flocons d'avoine

100g de pépites de chocolat noir

 

Recette

1. Mélangez le beurre avec le sucre en poudre et l'œuf.

2. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le pralin, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

3. Préchauffer le four à 180°C.

4. Incorporez le mélange avec les flocons d'avoine à la pâte beurrée avec une spatule en bois. Confectionnez des petits disques de pâte, déposez-les sur du papier cuisson sur la plaque du four, veillez à les séparer suffisamment (il en rentre 12, pour mon four). Faire cuire 10 à 12 minutes selon le croustillant désiré.

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